健康的に毎日過ごす為には、日々の食生活が大切です。
特に『日本食(和食)』は『一汁三菜』と言われています。
最近は欧米化の食生活になってしまっている人も居ると思いますが、日本食は沢山の食材を取り入れている食事が多いんです。
タンパク質や糖質、脂質などのバランスがとてもいいんですよ(*^_^*)
そんな日本食を基本に献立を考えると『主食・主菜・副菜・汁物』の4種類でメニューが決まると思います。
この『主食』ですが、糖質の供給減になるので1日のエネルギーの源にもなります。
他にも食物繊維やタンパク質も取れるのでキチンと食べたいですね♪
出来るだけ良く噛んで食べると、満腹感も得られますよ(*^_^*)
次に主菜ですが、これは『肉・魚・卵・大豆製品』などです。
つまりメインですね
この主菜は、私達の体を作る為に必要なタンパク質などのエネルギーになる脂質を補います。
他にも豆製品や乳製品などによく含まれている『カルシウム』も取るように心がけてくださ(*^_^*)
副菜ですが、これは主に『野菜』を使ったおかずになります。
野菜に含まれている食物繊維を取る事で、ミネラルやビタミンを補います。
出来れば主菜と味付けを変えると、一回の食事でも沢山の味を楽しめてイイと思いますよ(*^_^*)
汁物は『お味噌汁・お吸い物・茶碗蒸し』等の事で、食べた物を効率よく消化吸収するのを助けてくれます。
特に旬の食材を取り入れると、季節感も味わう事が出来るのでおススメですよ♪
最近日本食から離れた食事をしてると感じている方…以外に多いと思います。
ですが、私達の体にとってはとてもいいものばかりです。
「さいきん調子が悪いかも…」と感じている方は、食生活を見直してみては如何ですか?